السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
عاملين ايه يا احلي البنات.؟
جايبلكم النهاردة بوارك جميلة اووي باللحمة و الجبنة
ان شاء الله تعجبكم و تاكلوا صوابعكم وراها
عاملين ايه يا احلي البنات.؟
جايبلكم النهاردة بوارك جميلة اووي باللحمة و الجبنة
ان شاء الله تعجبكم و تاكلوا صوابعكم وراها
1باكيت كبيرعجينة صينيالحشو2 ملعقة كبيرةزيت400 جراملحم مفروم1 حبة كبيرةبصل مفروم3 فصثوم، مهروس1 قرنفلفل اخضر، مفروم1 ملعقة صغيرةقرفة1 ملعقة كبيرةبهار مشكل2 ملعقة صغيرةملح1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود2 كوببقدونس مفروم1 كوبجبن ابيض، مفتت1حبة كبيرةبياض البيضللقليزيت ذرةللتقديمشرائح ليمون/ مخللات/ لبن روب
1. الحشو: في قدر سميك القاعدة سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي اللحم وقلبي لعدة دقائق الى ان يجف ماؤه. اضيفي البصل، الثوم، الفلفل، و قلبي الى ان يلين البصل.
2. اضيفي القرفة، البهار، الملح، والفلفل وقلبي الى ان تختلط المواد. دعيه يبرد تماما.
3. اضيفي البقدونس، وقلبي ليختلط مع اللحم.
4. اخرجي العجينة من العلبة. غطي بفوطة قطنية كي لا تجف.
5. ضعي رقاقة من العجينة امامك، ضعي قليل من الحشو على طرف الرقاقة، وزعي عليه بعض الجبن. لفي الرقاقة مثل الأصبع.
6. ضعي قليل من بياض البيض على حافة الرقاقة واضغطي قليلا ليلتصق الطرف.
7. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي البوراك الى ان يصبح ذهبي اللون.
8. ضعي البوراك على ورق نشاف ليتخلص من الزيت الزائد.
9. قدميه دافئا مع شرائح الليمون ،المخللات واللبن الروب
تسلمي يا جميلة منتظرين جديدك دايماً
♥
♥
شكرا ع الوصفه
واحلى تقييم لاحلى رورو الذكية.
الف شكر
بارك الله فيكى
ودى ووردى لك
