وطبق المفتقة
المقادير
زيت عباد الشمس
سودانى مقشر بدون ملح
سمسم
حلبه مطحونه
معلقه كبيرة مغات
دقيق
عسل اسمر
برطمانات للتعبئة
الطريقة
نضع اناء على النار
نضيف له الزيت
نضيف الحلبه ونقلب حتى تتحمر
ثم نضيف الدقيق ونستمر فى التقليب
مع تهدئة النار
عند اختفاء الدقيق
ننزل عليه بالعسل مع الاستمرار فى التقليب
نضع العسل بالتدريج
عندما يغلظ القوام
نطفى النار ونضع السمسم
ثم المكسرات مع التقليب
ثم تترك لتبرد وتعبي فى البرطمانات
وتاكلى احلى مفتقه 
الف هنا
اكلة فى منتهى الجمااااال
جربوها كدة
مفيدة جدا جدا
فى امااااان الله
أنا كتير بحب هالأكلة
عندنا في سوريا لها غير اسم بس ماني فاكرة شو
تسلم ايدك هموسة
كل شي منك حلووو
عندنا في سوريا لها غير اسم بس ماني فاكرة شو
تسلم ايدك هموسة
كل شي منك حلووو
تسلمي احنا في ليبيا عندنا تقريبا زيها اسمها بسيسة بحبها مووووووووووووووت
يالله خاطري فيها ماهي متوفرة هنا في امريكا
يالله خاطري فيها ماهي متوفرة هنا في امريكا
شطورة يا همس
تسلم الايادى
تسلم الايادى
انا بحب المفتقة جدا شكرا ليكى