المقادير
١/٢ كيلو جلاش
سمن سايح
بسطرمه
(١كوب شوربه) او(١ كوب لبن+١بيضه+ ملح وفلفل)او(خليط منهما)
يوضع الجلاش على رخامة نظيفه وتقلب عليها الصينيه المراد التسويه فيها
وتحدد بالسكين حتى نعرف المقاس المطلوب
ثم تدهن الصينيه بالسمن ويوضع اقل من نصف مقدار الجلاش فيها وترص عليه الحروف الناتجة عن تحدي الصينيه ثم ترش بالسمن السايح
وترص فوقها البسطرمه وباقي مقدار الجلاش
ويكون الفرن مجهز من قبل
ويدهن الوجه بالسمن ويقطع حسب الرغبة ويسكب فوقه اللبن + البيض او الشوربه او الاثنين معا
ويدخل الفرن وبعد ان يحمر الوجه(شمي الريحة واااااو تحفه) ويتم النضج
يتم اعاده التقطيع مره اخرى
وبالهناء والشفاء
١/٢ كيلو جلاش
سمن سايح
بسطرمه
(١كوب شوربه) او(١ كوب لبن+١بيضه+ ملح وفلفل)او(خليط منهما)
يوضع الجلاش على رخامة نظيفه وتقلب عليها الصينيه المراد التسويه فيها
وتحدد بالسكين حتى نعرف المقاس المطلوب
ثم تدهن الصينيه بالسمن ويوضع اقل من نصف مقدار الجلاش فيها وترص عليه الحروف الناتجة عن تحدي الصينيه ثم ترش بالسمن السايح
وترص فوقها البسطرمه وباقي مقدار الجلاش
ويكون الفرن مجهز من قبل
ويدهن الوجه بالسمن ويقطع حسب الرغبة ويسكب فوقه اللبن + البيض او الشوربه او الاثنين معا
ويدخل الفرن وبعد ان يحمر الوجه(شمي الريحة واااااو تحفه) ويتم النضج
يتم اعاده التقطيع مره اخرى
وبالهناء والشفاء
السلام عليكم اختي بارك الله فيكي علي هذا الانجاز ويعطيك العافيه ويجعله من موازين حسناتك
جميييييييييييييييييله
سلمت الايادى
ان شاء الله هجربها