يلعب الغذاء دوراً مهماً جداً في تقوية المناعة. لذلك من المهم جداً للوقاية من الامراض أن يكون غذاؤنا
منوعاً وسليماً. ما هي اهم المأكولات التي تساعدنا على تقوية مناعتنا.
من أهم الفيتامينات والمعادن المفيدة لجهاز المناعة: الحديد، الفيتامين B9، مضادات الاكسدة اي
الفيتامين A, C, E والسلينيوم، الاوميغا 3 والاوميغا 9. من المهم جداً للمحافظة على نسبة مناعة
مرتفعة الاهتمام بالبكتيريا الجيدة في المصران، والتي تعيق نمو البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي
وهي تشكل جزءاً هاماً من نظام المناعة لحماية الجسم .
نجد هذه المغذيات في المأكولات التالية:
-بذر دوار الشمس وبذر السمسم وبذر الكتان فهي غنية بالاوميغا 3 والاوميغا 9.
-الاسماك بخاصة تلك التي تعيش في المياه الباردة الغنية بالاوميغا 3.
– اللبن الغني بالباكتيريا الجيدة .Probiotic
-الثوم فهو غني بمضادات الاكسدة المفيدة لجهاز المناعة ومنها السيلينيوم.
– الكورنفليكس، بذور دوار الشمس، الكبد، الورقيات الخضراء، الـEdemame، البقوليات…. فهي من
أهم مصادر الفيتامين B9.
– الحمضيات، الفريز، الكيوي، الفليفلة، من أهم مصادر الفيتامين .C
– البندورة تحتوي على مادة الـBeta – Carotene والفيتامين C، التي تقوي جهاز المناعة وتساعد
على محاربة الـFree radicals.
-الملفوف، البروكولي، القرنبيط واللفت فهي غنية جداً بمضادات الاكسدة بالاضافة الى باقة كبيرة
من الفيتامينات والمعادن والالياف التي تقوي جسم الانسان.
– المشمش : يحتوي على البيتاكاروتين وفيتامين C والحديد المفيد لجهاز المناعة.
– الجوز: من أغنى الأطعمة بمادة السلينيوم المفيدة جداً لجهاز المناعة.
-الشاي الأخضر: يحتوي على مضادات الأكسدة ما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض
