حساء الباذنجان بالكريما 2024

** أضيفي الفلفل ، وقلّبي لتختلط المكوّنات مع بعضها ويذبل الفلفل ويكتسب نكهة الباذنجان .

** أضيفي المرق والملح والفلفل ، ودعي هذا المزيج على نار قوية ليبدأ بالغليان ، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة .

** في إبريق الخلاط ، ضعي الحساء ، وشغّليه إلى أن يصبح الخليط متجانساً وناعماً .

** أعيدي الحساء إلى القدر ، أضيفي الكريما والموزاريللا والبقدونس ، اتركيه على نار هادئة لحوالي دقيقتين .

** وقدّمي الحساء مع قطع من الخبز المقلي .