اليكن عدولاتى وصفة جديدة لعمل الفراخ المشوية،طريقة جديدة سوف تعجبك
المقادير
-دجاجتان صغيرتان
-ملح وفلفل
-نصف كوب من عصير الليمون
-عصارة بصلتين تقريباً
-ربع كوب من الماء
-ملعقة طعام من السمن
-ملعقة صغيرة صلصة طماطم
طريقةالتحضير
تفتح كل دجاجة في ظهرها وتستخرج العظام من الصدر والضلوع، ثم يدقّ اللحم بمتن الساطور.
يتبل لحم الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون لمدة 3 ساعات على الأقل، أو حتى قبل يوم كامل شرط حفظ اللحم المتبّل في الثلاجة.
تبسط السمن في صينية الفرن يوضع الدجاج ويخبز حتى يحمرّ وجهه.
يقلب الدجاج على الوجه الآخر ويحمّر، ثم تضاف إليه عصارة البصل. تخفف النار ويترك المزيج فوقها حتى يستوي. تسكب بقية الصلصة فوق الدجاج.
منقول
تسلم ايدك غاليتي
تخلية العظم اكيد بتفرق
مع بسط اللحم او الضغط عليه
تخلية العظم اكيد بتفرق
مع بسط اللحم او الضغط عليه
تحيتي لروعة المجهود
تسلم ايدك غاليتي
تخلية العظم اكيد بتفرق
مع بسط اللحم او الضغط عليه
تخلية العظم اكيد بتفرق
مع بسط اللحم او الضغط عليه
تحيتي لروعة المجهود
شكرا اختي
تسلم ايدك