مساء الفل عليكم وكل سنة وانتو طيبين عشان شهر رمضان الكريم
انهاردة جايبالكم طريقة عمل الزبادى بالتفصيل
المقادير
خمسة أكواب من الحليب السائل
علبة من الزبادي
الطريقة
طريقة التحضير:
1/نقوم بنزع القشدة من الحليب وذلك عن طريق وضع الحليب في الثلاجة لمدة يوم كامل وحتى تتجمد القشطة على وجه الحليب ويكون من السهل نزعها
2/غلي الحليب على النار ثم قومي برفعه من النار واتركيه حتى يبرد بعض الشيء او يصبح دافئ
3/في الخلاط الكهربائي قومي بخلط كوب الزبادي مع الحليب وتقليبه جيداً ثم قومي بإضافته على باقي الحليب الدافئ
في هذه الاثناء ابداي بتحضير اكواب الزبادي او الاطباق
4/تشغيل الفرن وتسخينه ثم نقوم بإطفائه ووضع الاكواب داخل الفرن
اتركي الزبادي حتى يصبح متماسك ثم قومي بإدخال الزبادي إلى الثلاجة وتخزينه حتى استخدامه
يسلموا
تسلم ايدك
تسلمي حبيبتي