زيت الزعتر وفوائده الطبية
توصل باحثون أميركيون إلى أن زيت الزعتر يعد من بين 6 زيوت أساسية أثبتت قدرتها على التخلص من الالتهابات.
و أوضحت المعدة الرئيسية للدراسة هيروياسو إينو من جامعة “نارا” للنساء في اليابان أن الزيوت المستخلصة من الورد والبصل والأوكاليبتوس والشمرة والبرغموت (نوع من الحمضيات) تساعد مثل زيت الزعتر تماما في القضاء على أنزيم “سي أو إكس 2″ الذي يتسبب في الالتهابات و الآلام.
كما أشارت إلى أن التأثيرات المضادة للالتهابات الموجودة في هذه الأنواع من الزيوت الستة و التي يمكن مقارنة تأثيراتها مع تأثير مادة “ريزفيتارول” في النبيذ الأحمر تنجم عن مادة “كارفاكرول” الكيميائية.
و قد أخضعت إينو و فريق عملها أنواع كثيرة من الزيوت الموجودة في الأسواق للاختبارات لتكتشف أن 6 زيوت منها مفيدة في القضاء على الأنزيم المسبب للالتهابات.
ففيما كانت فعالية 5 منها نحو 25 بالمائة تبين أن فعالية زيت الزعتر في التخلص من الالتهابات لامست 75 بالمائة لترتفع إلى 80 بالمائة بعد استخراج “الكارفاكول” واستخدامه في العلاج بشكل منفرد.
وحتى نستفيد اكثر حاولت جمع بعض المعلومات عن نبات الزعتر .
الزعتر: هو السعتر ويسمى الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية. وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً
و الزعتر نبات لايصيبه التسوس بل من فوائده ،انه يحفظ الفواكه والخضراوات من الاَفات وهو يباع في عبوات مطحونا مع السمسم او يباع كاوراق مجففه،
الاسم العلمي : ThymusVulgaris الجزء الطبي المستعمل منه : الفروع المزهرة ، و الأوراق .
طريقة تناوله :
تغلى عروقه المزهرة و أوراقه مع الماء و تشرب ( كالشاي ) ، و ذلك بتناول مغلي العشبة بنسبة نصف ملعقة لكل كاس من الماء الساخن بدرجة الغليان مع ملعقة عسل ، و يتناول المريض كاس واحد الى ثلاثة كاسات في اليوم الواحد لعدة أيام .. وطبيخه مع التين يفيد الربو وعسر النفس والسعال, وإذا أخذ مع الخل ازداد مفعوله في طرد الرياح, وإدرار البول والحيض, وتنقية المعدة والكبد والصدر, وتحسين اللون.
مكونات نبات الزعتر الطبيعيه :
1)مادة الثيمول القاتلة للميكروبات والطاردة للطفيليات من المعدة
2)الكارفكرول فهو مسكن ومطهر ومدر وطارد للبلغم ومضاد للسموم
3)التانين القابض والمطهر المساعد على التئام الجروح والمانع للنزيف والآسهال
4)المواد الراتنجية فهي مقويه للعضلات والتي تمنع تصلب الشرايين والطاردة للاملاح الضارة
ولقد ثبت علمياَ ان زيت الزعتر هو سائل طيار اصفر اللون ذو رائحه طيبة .
فوائد الزعتر لعلاجية
الجهاز التنفسي : الزعتر مقوي بارز للرئتين ويوصف لمرض الربو ، وأيضا علاجاً فعالاً لعدوى الصدر مثل التهاب القصبات والشاهوق وذات الجنب ويعتبر أفضل علاج يستعمل للأطفال المصابين بالسعال الديكي .والالتهابات الشعبية والربو وفي هذه الحالة يعمل الزعتر على تلين المخاط الشعبي مما يسهل طرده للخارج كما يهدئ الشعب الهوائية ويلطفها. وإن مغلي الزعتر الممزوج بالعسل يعطي نتائج ممتازة في حالة التهابات الشعب التنفسية .
تقوية الجهاز المناعي : يعتبر الزعتر مطهر طبيعي لاحتوائه على الثيمول فيفيد عند استعماله خارجياً أو داخلياًن .
وأن احتواء نبات الزعتر على مواد شديدة تعمل على تقوية الجهاز المناعى لدى الانسان يساعد على استخدامه باضافة بعض المكونات الاخرى مثل غذاء الملكات وحبة البركة والزنجبيل وكذلك اذا استخدم مع الثوم وحبة البركة والعسل… ويحتوى على بعض المواد شديدة الفاعلية من شأنها علاج بعض الامراض حيث يحتوى على مواد لها خاصية مسكنة للألم ومطهرة ومنشطة للدورة الدموية. وينشط الزعتر عامة كل الوظائف المضادة للتسمم, ويسهل إفراز العرق, ويدر البول. و الزعتر يحتوى على مواد راتنجية مقوية للعضلات وتمنع تصلب الشرايين ويعمل على توسيع الشرايين وتقوية عضلات القلب ويعالج التهابات المسالك البولية والمثانة ويشفي من مرض المغص الكلوي ويخفض الكوليسترول.
فاتح للشهية :الزعتر يعمل على تنبيه المعدة وطرد الغازات ويمنع التخمرات ويساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية وطرد الفطريات من المعدة والأمعاء الى جانب أنه يزيد الشهية لتناول الطعام فهو يحتوى على مادة الثيمول التى تعمل على قتل الميكروبات وتطرد الطفيليات من المعدة اضافة الى مادة الكارفكرول وهى مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم ومضادة للنزيف والاسهال ، اضف الى أن الزعتر ملطف للأغذية واذا وضع مع الخل لطف اللحوم وأكسبها طعما لذيدا, وهو طارد للديدان فقد أثبتت التجارب العلمية ان زيت الزعتر يقتل الاميبا المسببة للدوسنتاريا في فترة قصيرة ويبيد جراثيم القولون. وهو يزيد في وزن الجسم لأنه يساعد على الهضم وامتصاص المواد الدهنية. ونحب أن نضيف أن الزعتر قد يسبب الإمساك (القبض) أحيانا فيفضل أخذه مع زيت الزيتون .
مضاد للأكسدة : وذكر أن الزعتر يحتوى أيضا على مواد مضادة للاكسدة مما يمكن الاستفادة منه باضافة زيت الزعتر الى المواد الغذائية المعلبة مثل (علب السمن) ليمنع الاكسدة بدلا من اضافة مواد صناعية قد تضر بصحة الانسان
منبه للذاكرة : ويؤكد السلف السابق على أهمية تناول الزعتر كسندويش مع زيت الزيتون صباحا وقبل الذهاب الى المدرسة للاعتقاد بان الزعتر منبه للذاكرة ويساعد الطالب على سرعة استرجاع المعلومات المختزنة وسهولة الاستيعاب.
لعلاج اللثة ووجع الأسنان : ويعتبر الزعتر منشطا ممتازا لجلد الرأس ويمنع تساقط الشعر ويكثفه وينشطه, ومضغه ينفع في وجع الأسنان والتهابات اللثة خاصة اذا طبخ مع القرنفل في الماء, ثم ينصح بالتمضمض به .
ويمكن اجمال فوائد الزعتر
زيت الزعتر يقتل الاميبيا المسببه للدوسنتاريا خلال دقيقتين
ويبيد جراثيم القولون خلال ثماني دقائق
يهلك جرثومة التيفوس خلال دقيقتين
يقضي على ميكروب السل خلال الساعه ونصف الساعه
تنقية الدم بشرب مغلي الزعتر مع العسل على الريق يوميا
ينشط الدورة الدمويه ويقوي القلب اذ خلط مع الحبة السوداء والقرنفل والعسل الاسود
علاج الام الظهر والتهابات الرئه والربو واحتقان الكبد والمرارة والرمد
ولا ننسى انه علاج مفيد للامراض النسائية كمسكن للاًلام واضطراب الدورة الشهرية والآم الثدي
ويشد ترهل الصدر ويمنع تقصف الشعر، كما انه يقي الأسنان من التسوس وخاصة اذا مضغ وهو اخضر غض.
الاستخدامات الخارجية :يوضع على الجلد ويستخدم لعرق النسا وأوجاع الروماتيزم والآلام ومفيد لأغلب العدوى الفطرية( الجرب
ويمكن أضافته إلى السلطة والخضروات فيضفي عليها مذاق لذيذ ومفيد للصحة
كما يمكن إضافته مع كوب الشاي كنكه وفائدة.
كيف يستخدم ماء الزعتر ؟
يستخدم ماء الزعتر كشراب أو غرغرة
الشراب : يمكن خلط ماء الزعتر بالماء أو عصير الفاكهة بمقدار كأس كبير فيه الربع من ماء الزعتر و الباقي ماء عادي أو عصير مع معلقتين طعام من العسل مرة واحد يومياً ، ويمكن الزيادة إلى مرتين عند الحاجة ، ( وفي حالة مرضى السكر يجب مراعاة عدم استعمال السكر ، كما لا ينصح لمن يعاني من قرحة المعدة أو الأمعاء ).
الغرغرة : المضمضة الجيدة بماء الزعتر ( المقدار ملعقة كبيرة من ماء الزعتر يمضمض بها ويركز على مكان الألم ) .
ملاحظة هامة : يجب رج الزجاجة جيداً قبل الاستعمال ، كما يرجى مراعاة إغلاق غطاء الزجاجة بعدالاستعمال جيداً ، كما لا ينصح بغلي ماء الزعتر نهائياً
