السفة بطريقة عصرية
المقادير
المقادير
نصف كلج سميدة غليضة من النوع الجيد
ربع كلج سميدة رقيقة
نصف لتر حليب +2م ك ماء الزهر
السكر حسب الدوق
الزبدة من الاحسن البلدية 2 م ك
الماء
للزينة بيض مسلوق ومقطع دوائر +التمر ممسوح بماء الزهر + السكر كلاصي + قرفة مطحونة
طريقة تحضير السفة بطريقة عصرية
نفتلو السميدة الغليضة بالرقيقة عادي ونحاولو تكون حبيبات الكسكس رقيقة وهدا هو دور السميدة رقيقة تتخلي الكسكس يجي رقيق
ونعملوه يفور 10د من بعد ما يطلع الفوار
نعودوه بالماء الملح ونخليوه يشرب وندهوه بالزيت ونرجعوه يفور مثل الاول ونعاودوه بالحليب المنسم بماء الزهر 3 مرات اخرى
ونزلوه ونحلوه الزبدة
ونعملو لقياس دالسكر
ونخليه حتى يشرب تماما ونرجعوه يفور 5د ونزلوه ونفكوه حتى ترجع حبة بحبة ونقدموه كيف ما في الصور
تسلم إيديك طريقة تزينوا كثير حلوة أكيد راح جربوا
ينقل للقسم المناسب
مشكوووووووووووورة