المقادير :
1 كغ بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات
2 – 3 بيضات مسلوقة ومقطعة شرائح
حبتي بصل مفروم ناعم
نصف باقة بقدونس مفروم خشن
ملح – نصف ملعقة فلفل أسود
نصف ملعقة كمون ناعم
نصف كوب عصير ليمون
ملعقتي خل – نصف كوب زيت زيتون
2سن ثوم مهروس – أوراق نعنع للزينة .
طريقة التحضير :
توضع البطاطا في وعاء ثم يضاف البقدونس و البصل و الثوم .
نضيف الزيت وشرائح البيض و الملح والفلفل و الكمون و تقلب .
تسكب في طبق التقديم وتزين
منقوول
يسلمو الا يادى
يا جماله يا جماله
تسلمي يا جميلة منتظرين جديدك دايماً
♥
♥