سلطة الفول الأخضر مع الأرضي شوكي (الخرشوف)
المقادير :-
– أرض شوكي طازج .او الخرشوف
– عصير ليمونتين وملعقة طحين متوسطة .
– فول أخضر طازج او مجمد " حسب الرغبة "
– شبت وحلقات صغيرة من البصل الأبيض .
– صلصة زيت الزيتون بالليمون والخردل والسماق .
– ملح وفلفل أبيض
– الطريقة :-
– تنزع اوراق الأرض شوكي حتى الوصول للثمرة ، ثم تفرك بالطحين والليمون وتسلق في ماء به قشور ليمون حتى لا يتغير لونها ، ترفع من ماء السلق وتشطف ، يسلق الفول الأخضر في ماء وملح ، ثم يشطف ويقدم مع الأرض شوكي وحلقات
المقادير :-
– أرض شوكي طازج .او الخرشوف
– عصير ليمونتين وملعقة طحين متوسطة .
– فول أخضر طازج او مجمد " حسب الرغبة "
– شبت وحلقات صغيرة من البصل الأبيض .
– صلصة زيت الزيتون بالليمون والخردل والسماق .
– ملح وفلفل أبيض
– الطريقة :-
– تنزع اوراق الأرض شوكي حتى الوصول للثمرة ، ثم تفرك بالطحين والليمون وتسلق في ماء به قشور ليمون حتى لا يتغير لونها ، ترفع من ماء السلق وتشطف ، يسلق الفول الأخضر في ماء وملح ، ثم يشطف ويقدم مع الأرض شوكي وحلقات
