المكونات
كوب من الكسكسي الجاهز المعلب ( أنا استخدمت العضوي من القمح الكامل )
نصف علبة من الفاصولياء الحمراء المعلبة
كوب من الرمان
حبة فلفل أحمر متوسطة مفرومة
بشر و عصير ليمونة
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
ربع كوب بقدونس مفروم
ملعقتين كبيرتين نعناع مفروم
قليل من الفلفل الحار ( اختياري )
ملح و فلفل حسب الرغبة
3/4 كوب من الماء الساخن
طريقة التحضير
في وعاء كبير … قومي بتحضير الكسكسي كما هو مشار إليه في العلبة . و ذلك بغلي الماء الساخن مع بشر الليمون و الفلفل الحار و ملعقة من زيت الزيتون .. و إضافتها إلى الكسكي … امزجي جيدا .. غطيه و دعيه يتشرب جانبا .
في وعاء ثاني امزجي باقي المكونات … ثم اظبطي الملح و الفلفل … أضيقها للكسكسي المجهز و اخلطي جيدا .
دعيها تبرد بالبراد … ثم قدميها و بالهنا و الشفا
تسلم ايدك
بألف هنا نورتينى حبيبتى