المقادير:
1/2 كيلو سمك فيليه
كوب الا ربع عصير ليمون
كوب الا ربع زبدة
2م زيت زيتون
ملح, فلفل اسود
كوب ماء
1/2 كيلو سمك فيليه
كوب الا ربع عصير ليمون
كوب الا ربع زبدة
2م زيت زيتون
ملح, فلفل اسود
كوب ماء
طريقة عمل الفيليه:
نضع معلقتين من الزبدة و معلقتين زيت الزيتون فى طاسة التحمير و نحمر الفيليه على الوجهين بعد تتبيله بالملح و الفلفل الاسود, ثم نضع كوب من الماء و نتركه يستوىمن 4-5 دقائق.
ثم نخرج الفيليه من الطاسة بعد تسويته ونحتفظ ب
ناتج التسوية.
طريقة عمل صوص الليمون:
نأتى بناتج تسوية الفيلية ثم نضع عليه عصير الليمون ثم نضع الزبدة مع التقليب المستمر على نار هادئة حتى يصبح قليل التماسك.
*ثم يقدم مع الارز الابيض.
تسلم ايدك اسماء علي الطريقة الرائعة
ودي ومحبتي
ودي ومحبتي
تسلمى يا ملاك
