تخطى إلى المحتوى

شاتني المانجو الهنديه 2024

شاتني المانجو ….

الونشريس

المقادير :

4 ملاعق طعام خل
ملعقة صغيرة فلفل مجفف مطحون
6 حبات قرنفل
6 حبات فلفل اسود حب
ملعقة صغيرة بذور كمون محمصة
ملح للطعم
ثلاث أرباع كوب سكر
450 جرام مانجو مقشرة ومقطعة
قطعة زنحبيل صغيرة طازجة مقطعة رفيعة
2 فص ثوم مهروس
رشة بشر برتقال أو ليمون (اختياري )

الطريقة :

في قدر متوسط نسخن الخل والفلفل الحار والقرنفل والفلفل وبذور الكمون والملح و السكر ونتركها تغلي ببطء على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
نضيف المانجو والزنجبيل و الثوم
وبشر الليمون ونتركها على النار
إلى أن تنضج
وتهرس بالملعقة تبرد ونضعها
في زجاجات معقمة
ونتركها عدة أيام قبل الاستخدام …

    الونشريس

    الونشريس

    مشكورة

    منوورات

    تسلم الايادى

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.