المقادير:
نصف كيلو جلاش.
مقادير الحشو:
سبانخ مغسولة و مقطعة مشوحة مع بصل مفرى.
جزر مبشور.
بصل أخضر ثم نضيف بعض الكرنب الأحمر المقطع.
موتزاريلا.
طريقة التحضير:
نفرد أوراق الجلاش و نقطعها نصفين.
نضع الحشو و بعض الجبن.
نلفها رول ونضعهت فى صينية مدهونة على هيئة دوائر.
نرص الوحدات بجانب بعضها حتى نملاء الصينية.
نضع كوب لبن دافئ مع ملح و فلفل اسود ثم نضعه على الوجه.
توضع فى فرن متوسط الحرارة حتى تحمر.
تقلب ثم تقطع و تقدم ساخنة .
ألف هنا.
يسلموو
شكلها حلو اوووى
شكلها حلو اوووى
تسلم ايدك
تسلمي يا قمر