شوربة الخضروات مع اللحم Vegetable soup with meat
– كوب وثلاثة أرباع الكوب مرقة لحم
– 2 حبة بطاطا مقطعتان مكعبات
– كوب لحمة عجل مطهوة ومقطعة مكعبات
– 3 أكواب عصير خضروات
– كوب طماطم مقشرة ومقطعة
– باكيت خضروات مشكلة مفرزنة
– ربع ملعقة صغيرة زعتر أخضر ناشف مطحون
– ثمن ملعقة فلفل أسود صغيرة
– ملح (حسب الرغبة)
< الطريقة
1 – توضع مرقة اللحمة والبطاطا في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى الغليان، ثم يغطى الوعاء ويطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى نضوج البطاطا.
2 – توضع قطع اللحمة في المرقة وعصير الخضروات والطماطم، ثم توضع الخضروات المشكلة، والزعتر الناشف، ويرش الملح والفلفل الأسود.
3 – يغطى الوعاء ويطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى نضوج الخضروات.
المقادير
– كوب وثلاثة أرباع الكوب مرقة لحم
– 2 حبة بطاطا مقطعتان مكعبات
– كوب لحمة عجل مطهوة ومقطعة مكعبات
– 3 أكواب عصير خضروات
– كوب طماطم مقشرة ومقطعة
– باكيت خضروات مشكلة مفرزنة
– ربع ملعقة صغيرة زعتر أخضر ناشف مطحون
– ثمن ملعقة فلفل أسود صغيرة
– ملح (حسب الرغبة)
< الطريقة
1 – توضع مرقة اللحمة والبطاطا في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى الغليان، ثم يغطى الوعاء ويطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى نضوج البطاطا.
2 – توضع قطع اللحمة في المرقة وعصير الخضروات والطماطم، ثم توضع الخضروات المشكلة، والزعتر الناشف، ويرش الملح والفلفل الأسود.
3 – يغطى الوعاء ويطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى نضوج الخضروات.
بالهناا
تسلم ايدك
جمييييلة وهجربها واشوف
تسلم ايدك
تسلم الايآآدي
الله يعطيكـِ العآآفية
الله يعطيكـِ العآآفية