تخطى إلى المحتوى

شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ – تحضير شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ 2024

الونشريس

شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ – تحضير شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ

شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ – تحضير شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ
شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ – تحضير شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ
شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ – تحضير شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ

الونشريس


المقادير

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل متوسط مفروم

2 فص ثوم مفروم

3 طماطم مُقشرة ومفرومة ناعماً

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون

2 كوب مرق دجاج أو لحم

1 ملعقة صغيرة سكر

ملح وفلفل

1 كوب شعرية

1/2 كيلو سبانخ

الونشريس


الطريقة

– يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونهما مائلاً للذهبي.

– تُضاف الطماطم والصلصة والمرق والسكر ويُقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.

– تُتبل الشوربة بالملح والفلفل وتُُترك حتى البدء في الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك لمدة 15 دقيقة .

– تُضاف الشعرية مع التقليب من حين لآخر و تُترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

– تُغسل أوراق السبانخ باستخدام كمية كافية من الماء حتى نتخلص من الرمل الموجود بها، ثم تُرفع الأوراق من الماء و تجفف وتُقطع إلى شرائح صغيرة.

– تُضاف شرائح السبانخ للشوربة وتُترك على النار لمدة 3 دقائق ثُم تُرفع وتُقدم ساخنة أو دافئة.

الونشريس

    الونشريس

    الونشريس

    الونشريس

    تسلم الايادي

    الونشريس

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.