شوربة الكينوا
تعريف الكينوا قبل التحضير
الكينوا هي نوع من الحبوب، وتعتبر من المحاصيل الصالحة للأكل. ترتبط الكينوا ارتباطا وثيقا بأنواع مثل البنجر والسبانخ وكوم العشب. وتأكل أيضًا كخضروات باعتبارها ورقة لنبات
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل متوسط مفروم
1 عرق كرفس مفروم
1 كوب جزر مكعبات صغيرة
1 كوب بطاطس مكعبات صغيرة
7 كوب مرق دجاج
1 كوب كينوا
ملح وفلفل
الطريقة
يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلب حتى يلين.
تضاف الخضروات وتقلب مع البصل لعدة دقائق.
يضاف مرق الدجاج ويترك الخليط حتى الغليان، تضاف الكينوا مع التقليب ويتبل الخليط.
يترك الخليط على نار متوسطة حتى ينضج الخضار والكينوا حوالي 7
تسلمى يا قمر
روووعة يسلموووووووو
تسلمي يا قمر
