شوربه لحم الساق،شوربه لحم الساق،شوربه لحم الساق،شوربه لحم الساق
المقادير
طريقة التحضير
– تنظف مفاصل (لحم الساق ) وتغسل جيداً
– توضع المفاصل في طنجرة الضغط، ثم يضاف إليها 12 إلى 15 كوباً من الماء
– تزال الزفرة عندما يبدأ الماء بالغليان , ثم يضاف الملح والتوابل.
– تغطى طنجرة الضغط ويطهى محتواها لمدة 45 إلى 60 دقيقة حتى ينضج اللحم الموجود فوق العظام ويصبح طرياً جداً
– يسكب الحساء في أطباق التقديم ويقدم مع الخبز العربي المحمص وصلصة الليمون والثوم
منقوول
روعه تسلمى
حلوة شوربه الكوارع دى
منوورات
تسلم ايدك حبيبتى