لحم بتلو شرائح
بصل
كاتشاب
سكر
خل بلسمي
مستردة
ثوم
زيت
ملح – فلفل
الطريقة
ضعي بصل في الزيت على النار
ثم اضيفي اليه الصوم المفروم ثم شرائح اللحم
اتركيه حتى يصبح لونه بنيا ثم اضيفي الملح والفلفل والسكر والخل البلسمي والمستردة
قلبيهم قليلا على النار ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج
قدميه مع بطاطس مقلية