بنعمل عجينة الخبز بخلط الدقيق والخميرة وقليل من الملح والسكر والزبادى وإضافة الماء الدافئ إلى غاية الحصول على عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد..
نقسمها دوائر ونفردهم بالنشابة،..
ندهن وجة ارغفة الخبز بالزيت…
ونخبزها بفرن البوتاجاز…
نجيب اللحم المفروم ونضيف إلية الملح والفلفل الأسود والبهارات وبصلة مبشورة و حبة طماطم مقطعة صغيرا..ونقلبهم جيدا..
ونفتح فتحة صغيرة بالخبر ونفرد اللحم المفروم فية. .
ثم نضعة بالفرن …
وبالف هنا …
على فكرة الصور انا إخداها مباشرة من فيديو للشيف الشربينى وما نقلتها من أى مكان
رؤؤؤؤعه اختي عاششه يدينك ع طرح
تسلم ايدك حبيبتي
دمتي مبدعة
دمتي مبدعة
تسلمى
تسلم ايديكى يا ست الكل
جارى تقييييييم الموووضوع
جارى تقييييييم الموووضوع