السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة تحضير أرز السمك
يقدم دائما مع السمك أرز أو عيش حسب الرغبه ولكن معظم
محبى السمك يفضلوا تناوله مع الأرز , لذلك سأقدم لكى طريقة تعطى للأرز طعم طيب بوصفة والدتى المجربة فى البيت .
المقادير:
3 كوب أرز
2 بصلة كبيرة
3 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
14 فنجان زيت ذرة
4 كوب ماء
ملح وفلفل
الطريقة:
يقطع البصل قطع صغيرة ويحمر فى الزيت تحميرا جيدا
ثم نصب عليه الماء ونضع الملح والفلفل فيه
يهرس الثوم مع الكمون ويضع ايضا فى الماء ويتركوا جميعا حتى الغليان
يغسل الأرز ثم نضعه فى الماء ونتركه على النار حتى يتشرب ونقلبه
ثم نتركه على نار هادئة حتى يتم نضجه جيدا
ثم يقدم ساخنا بجانب السمك وتزيينه بالبقدونس.
روووووووووووووووعه
الاروع هو مروركم نورتونى
تسلم الايادى
يسلمووووووووو