طريقة تحضير الأرز المقلي بالبيض,الارز المقلي بالبيض والبازلاء 2024

– أوقية من اللحم المفروم الناعم
– 350 غراماً من الأرز المطهو
– 4 حبّات من بصل الربيع، مفرومة
– 100 غرام من البازيلاء
– ملعقة كبيرة من زيت السمسم
– بيضتان

طريقة التحضير:
1- يحمّى الزيت النباتي في مقلاة عميقة، ويقلى اللحم المفروم حتى ينضج، ويضاف الأرز وترفع الحرارة، فبصل الربيع والبازيلاء . تطهى هذه المكّونات لمدة دقيقتين، ثم تخلط مع زيت السمسم.
2- يقرّب الأرز بواسطة الملعقة من جوانب المقلاة، ويفقس البيض، في الوسط، مع التحريك لدقيقة، ثم يقدّم على الفور.

(