لإعداد السمك المشوي بالزيت والليمون، نحتاج المقادير التالية:
بقدونس أوراق مقطعة للتزيين.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
فلفل حامي، حسب الرغبة.
عصير ليمون، حسب الرغبة.
مقدار بسيط ملح وكمون.
3 ملاعق كبيرة زيت.
ليمون مقطع حلقات صغيرة.
سمكة كبيرة.
أما طريقة تحضير السمك المشوي بالزيت والليمون:
– اغسلي السمكة جيدًا بالملح بعد تنظيفها.
– قومي بشق ظهر السمكة شقين متباعدين، ورشي القليل من الملح والكمون داخل السمكة وخارجها.
– اخلطي الثوم والليمون والملح والفلفل والقليل من الزيت لحشو السمكة.
– ضعي الخليط السابق داخل الشقوق التي قمتي بفتحها في السمكة.
– ضعي حلقات من الليمون في هذه الشقوق للتزيين.
– شربي السمكة بالليمون والزيت، واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تتشرب التتبيلة.
– ضعيها في الفرن حتى تنضج، واحضري طبقاً كبيراً للتقديم وقطعي فيه البقدونس وافردي السمكة عليه، ويقدم ساخناً.
تسلم ايديك
تسلمى
يسلمو يا قمر
يتصفح الموضوع حالياً : 11 (1 عدلات و 10 زائرة) لافالانتينا
تسلم ايدك