طريقة تحضير الكانيلونى بالسبانخ والفطر بالصور 2024

1- لتحضير الكريب، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والحليب والبيض والملح والفلفل الأسود والزيت وملوّن الطعام.
2- أخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- حمّي مقلاة على النار وادهنيها بالقليل من الزيت وضعي حوالى مغرفة من الخليط فيها.
4- أتركيها حتى تنضج من الجهتين ثمّ ضعيها في طبق جانباً.
5- لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في قدر ثمّ أضيفي إليه البصل وقلّبي حتى تذبل.
6- أضيفي السبانخ واتركيها حتى تذبل وتجفّ الخواص ثمّ أضيفي الفطر ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والسماق بحسب رغبتك.
7- إحشي الكريب وضعيها في صيينة مدهونة بالقليل من البشاميل.
8- وزّعي باقي كمية البشاميل على وجه الصينية ثمّ أنثري الجبن على الوجه.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يحمرّوجهها ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصيحة

– يمكنك إضافة جبن الفيتا على الحشوة إذا أردت.
– نصيحيتي لك أن تضيفي رشة من البابريكا على وجه الصينية قبل تقديمها على سفرتك لنكهة ولون مميّزين.