المقادير
طريقة التحضير
– نخفق بيضة كاملة مع بياض البيضة الثانية في صحن.
– نضيف الملح والفلفل إلى البيض ونبدأ بالخفق لمدة دقيقة واحدة.
– نسخن الزيت في مقلاة ونضيف خليط البيض ونتركه لمدة 1 دقيقة (أو حتى يتحمر).
– نقلب البيض على الجهة الأخرى ونتركه لمدة دقيقة واحدة أيضا.
– نضيف جبنة البارميزان إلى البيض ونتركه لعدة ثواني على النار ونقدمه بعد ذلك.
شكرا
تسلم الايادى
رووووووعة بيشهي 