إلى كل سيدة منزل أو ربّة أسرة تبحث عن الوصفات السهلة والبسيطة لصناعة أفخم وأشهى المأكولات والحلويات،
وإسعاد أسرتها دون إثقال كاهلها بالتفاصيل الصعبة والمعقدة،
وإلى من تسعى إلى صناعة أشهى الحلويات الشرقية منزليًّا ودون كثير من الجهد والعناء،
أو دون الاضطرار إلى شرائها جاهزة من محلات الحلويات،
نقدم لكى: طريقة عمل البسبوسة بالشربات فى المنزل
ودون الحاجة إلى شراء البسبوسة الجاهزة من الخارج،
عبر أسرع وأسهل طريقة لعمل البسبوسة التى تعتبر من أشهى الحلويات الشرقية.
المقادير:
كوب ونصف الكوب من السميد الخشن
نصف كوب من السميد العادى
ثلثا كوب سكر
ملعقتان من البيكنج بودر
كوب من جوز الهند المجفف المجروش
بيضتان كبيرتان
ثلثا كوب من الزبدة المذابة (غير المملّحة)
كوب زبادى
ملعقتان من الفانيليا
لوز
مكونات شربات البسبوسة
مكونات شربات البسبوسة
2 كوب من السكر
2 كوب من الماء
ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من ماء الورد
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع السكر والماء وعصير الليمون فى وعاء واغليهم لمدة 10 دقائق
2- أضف ماء الورد إلى الوعاء وقلّب جيّدًا
3- اغلى اللوز لمدة دقيقة واحدة ثم اشطفيه بالماء البارد
4- ضعى كل مكونات البسبوسة فى وعاء واحد واخلطيها جيّدًا
5- انقلى هذا الخليط إلى وعاء بأبعاد 23 سنتيمترًا × 33 سنتيمترًا
6- قومى بتسوية سطح الخليط ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة من ساعة إلى ساعتين
7- قومى بتقطيع البسبوسة إلى الشكل الذى تحبّينه وضعى اللوز على قمة كل قطعة وأدخليها الفرن واتركيها لمدة 40 دقيقة عند 380 درجة مئوية
8- قومى بصبّ شراب البسبوسة عليها ثم ضعيها بالفرن لمدة 15 دقيقة أخرى
9- اتركى البسبوسة حتى تبرد ثم قدّميها للطعام وبالهنا والشفا.
م/ن
مع السلامـــــــــــة
روووعة حبيبتى تسلمى
تسلم الاياادي حبيبتي
يسلموووووووووووو
تسلم ايدك
تسلمى حبيبتى