تعتبر التونة من الأغذية البحرية الأكثر شهرةً وفائدةً، فهي من الأغذية الشديدة الأهمية للجسم وللعقل، وهي مهمةٌ لنمو الأطفال أيضاٌ، لذا سأقدم لكم اليوم طريقةً سهلةً ولذيذة لطهو التونة طريقة عمل التونة المشوية والجرجير
المقادير
طريقة التحضير
– تسخن المقلاة الشواية
– تدعك شرائح سمك التونة بملعقةٍ كبيرةٍ من زيت الزيتون و1/4 ملعقةٍ صغيرةٍ ملحٍ وفلفل
– تشوى لمدة 1-2 دقيقةٍ على كل جانب، في المقلاة
– يطبخ البصل بملعقتين من زيت الزيتون حتى يصبح شفافاً
– تضاف حبوب الفلفل، والخل، و الزعتر؛ حتى يقل المزيج إلى النصف
– تضاف كميةٌ من عصير البرتقال والليمون
– تضاف الزبدة وتحرك مع المزيج. يصفى المزيج
– يتبل بربع ملعقةٍ من الملح. في مقلاةٍ نظيفةٍ
– يقلى الثوم في ملعقةٍ صغيرةٍ من زيت زيتون
– تضاف أوراق الجرجير، وعصير الليمون، و1/4 ملعقةٍ من الملح والفلفل.
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
تسلم الأيادي
تسلمي يا جميلة
تسلموا جميعا حبيباتى