السلام عليكم
اخباركم ايه يا اجمل عدولات يارب تكونوا بخير
المهم انا جبتلكم اكله الكبسه السعودى يلا نشوف
المقادير :
*
* ﺃﺭﺯ ﻃﻮﻳﻞ ﺍﻟﺤﺒﺔ5 ﻛﻮﺏﺷﻮﺭﺑﺔﻣﻘﺪﺍﺭﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ1 ﻣﻠﻌﻘﺔﻗﺮﻓﺔ ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ1 ﻣﻠﻌﻘﺔﻗﺮﻧﻔﻞ ﻣﻄﺤﻮﻥ ﺻﻐﻴﺮﺓ3 ﻣﻠﻌﻘﺔﺣﺒﻬﺎﻥ ﺻﻐﻴﺮﺓ1 ﺛﻤﺮﺓﺑﺼﻠﺔ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ2 ﻣﻠﻌﻘﺔﺻﻠﺼﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻛﺒﻴﺮﺓ1/2 ﻛﻮﺏﺯﻳﺖ ﺫﺭﺓ
* *ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:*1- ﻳﺘﻢ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ ﺑﻮﺿﻊ ﺍﻟﺒﺼﻠﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻬﺎ ﻭﺭﺩﻳﺎ ﺛﻢ ﺗﻀﺎﻑ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ ﻭﺗﻘﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺴﺒﻚ ( ﻳﻨﻔﺼﻞ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻋﻦ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ).
2- ﻳﻐﺴﻞ ﺍﻷﺭﺯ ﺟﻴﺪﺍ.
* *ﺍﻟﻄﺒﺦ:*1- ﺗﻀﺎﻑ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﺴﺎﺧﻨﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ ﻭﺗﻮﺿﻊ ﻛﻞ ﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ ﺛﻢ ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻷﺭﺯ ﺑﻌﺪ ﻏﻠﻴﺎﻧﻬﺎ.
2- ﺑﻌﺪ ﺃﻥ ﻳﻐﻠﻲ ﺍﻷﺭﺯ ﺗﻬﺪﺃ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﻳﻘﻠﺐ ﻣﻦ ﺣﻴﻦ ﻷﺧﺮ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﻭﻳﻘﺪﻡ ﺳﺎﺧﻨﺎ ﻣﻊ ﺍﻟﻠﺤﻢ.
*
تسلمى
تسلم الايادى
يسلمو حبيبتي
تسلم ايدك ياست الكل
يسلمووووووووووو