هنحتاج
علبة حليب محلى (نستلة او اي نوع )
علبة حليب
8 بيضات
ملعقة ونصف فانيلا
1/2 نصف كوب سكر
الخطوات
نفصل الصفار عن البياض ونضع الصفار في طبق
نضيف اليه الحليب المحلى والحليب والفانيلا ونخفق
يترك الخليط على جنب ثم نضع السكر على النار ليتحول الى كراميل
نضعه بسرعة في صينية الفرن
ممكن تخلينه يبرد بالثلاجة او حتى بره المهم ماتحطين الخليط على الكراميل وهو سخن لانه راح يختلط مع بعض ويبقى شكله مش حلو
نضع الخليط فوق الكراميل ثم نضعه في صينية اكبر
ونضع القليل من الماء استعدادا لادخالها الفرن
يترك بعد اخراجه من الفرن ليفتر ويبرد بعدها بالسكين نمرره على الاطراف ليسهل قلب الكريم كراميل في طبق التقديم
وده الشكل النهائي للطبق
|
تحفة جدا كل عام وانتى بخير
