تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل الكيكة 2024, كيكة الفرولة, الشكولاته,الفانيليا,اسهل طريقة تحضير الكيكة 2024

يعتبر الكيك من انواع الحلويات المفضله والمحبوبه لدى الكبار والصغار فعلشان كده النهارده جيبالكم طرق عمل جميع انواع الكيك لكى تستطيعى عمل الكيك لأطفالك واسرتك إليكى الأن اسهل واسرع طريقة لتحضير الكيك فى منزلك بدون ان تشتريها من خارج فكل ما عليكى فقط هو شراء المقادير اللازمة لتحضيرها بل ستتعلمين بكل سهولة وبأنواعها المختلفة مثل كيكة الزبدة و الكيكة الدسمة و الكيكه الاسفنجيه وكيكة الشيكولاته وكيكة الفواكه وكيكة الفانيليا و ……….الخ .

طريقة عمل كيكة الزبدة

الونشريس

المقادير


الطريقة

نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا

الونشريس

نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة

الونشريس

بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

الونشريس

هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين

الونشريس

طبعا هذه الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك

الونشريس

ثم نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق


المقادير


طريقة التحضير
نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا
نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا

الونشريس

ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن سيراب ونخلط جيدا لمدة دقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء

الونشريس

لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل

الونشريس

وهذه تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة

الونشريس

نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى

الونشريس

مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا

الونشريس

ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى
ثم نضعها على الكيكة الاخرى


الونشريس

فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )

الونشريس

وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم
هذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل

الونشريس

ان احببت جوانب بخطوط جميلة استخدمي هذه الاداة او حتى شوكة ثم تزين بحباة الفراولة وهذا يكون الشكل البسيط الثاني

الونشريس

الونشريس

او ان تزيني السطح بالشكولاته ويعطيها رونقا وجمالا وعلى الحواف رشي عليها موسيليني ( حبات التزيين السوداء الطويلة اللي بتيجي بعلب هي متوفرة بأى سوبر ماركت )

الونشريس

او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )

الونشريس

او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة

الونشريس

وزيني بها الكيكة بهذا الشكل

الونشريس

الونشريس

وبالهنا والشفا


طريقة عمل الكيك الدسم

الونشريس

المقادير :

الطريقة :

    تسلمى يا قمر

    يسلمووووووووووو يا قمر
    الله يعطيك العافيه

    تم نقل الموضوع من قسم مقبلات ومعجنات.
    بواسطة : princess weaam

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.