المقادير
١⁄٢ كيلوغرام لحم ستيك، غنم
١⁄٢ كيلوغرام لحم ستيك، غنم
سلق مفرومة عريض بدون سيقان
٥٠٠ غرام نودلز بالبيض (مكرونة صينية بالبيض)
٢ فص ثوم، شرائح
٢ ملعقة صغيره صلصة حارة، أو شيلي
٢ ملعقة كبيرة خل بلسميك
٢ ملعقة كبيرة صلصة هويزون، هويزون سوس
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١ ملعقة كبيرة نشا الذرة
٢ ملعقة كبيرة صلصة صويا
٢ ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني قليلة الدسم
١⁄٢ كوب ماء
طريقة التحضير
١. ينقع اللحم مع البلسمك، الثوم وصلصة الشيلي في وعاء زجاجي لمدة ساعة في الثلاجة .
٢. يسلق النودلز قليلاً، يصفى على مصفاة.
٣. يسخن 2 ملعقة زيت ويحمر اللحم على دفعتين حتى يشرب ماءه ويحمر .
٤. يرفع اللحم، يضاف ملعقة زيت ويحمر السلق قليلاً حتى تذبل ثم يضاف النودلز، اللحم، النشا الممزوج بالماء ،زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا وتقلب لتسخن
٢. يسلق النودلز قليلاً، يصفى على مصفاة.
٣. يسخن 2 ملعقة زيت ويحمر اللحم على دفعتين حتى يشرب ماءه ويحمر .
٤. يرفع اللحم، يضاف ملعقة زيت ويحمر السلق قليلاً حتى تذبل ثم يضاف النودلز، اللحم، النشا الممزوج بالماء ،زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا وتقلب لتسخن
جميل يسلموا
تسلم ايدك يا قمر
تسلم الايادى