تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل بودنج البرتقال على البخار 2024

الونشريس

طريقة عمل بودنج البرتقال على البخار

الونشريس

المقادير

طريقة التحضير

– تُدهن قوالب أو أكواب زجاج (تتحمل الحرارة) بقليل من الزبد.

– يُصفى الزبيب وعنب الديب من عصير البرتقال، ويُوزع على القوالب.

– يُخفق الزبد مع السكر والعسل في وعاء عميق، حتى تُصبح كالكريمة.

– يُضاف البيض لخليط الزبد مع الاستمرار في الخفق، ثم يُضاف عصير البرتقال.

– يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر وبشر البرتقال ويُضاف تدريجياً لخليط الزبد مع التقليب بخفة (بواسطة ملعقة خشبية) حتى تتداخل المكونات.

– يُصب الخليط في القوالب وتُغطى بورق الألمونيوم.

– توضع في الوعاء الخاص بالطهي على البخار، لحوالي 40 دقيقة حتى تمام النضج.

– توضع في طبق التقديم، وتُزين بفصوص من البرتقال أو اليوسفي.
– يُمكن استخدام وعاء مُكون من إناءين، السُفلي يوضع به ماء مغلي، والعُلوي عبارة عن مصفاة يتناسب مقاسها مع الإناء السُفلي، ثم يُغطى بإحكام.

    موضوع جميل جدا شكرااا

    تسلمي يا قمر
    يسلموووووووو
    wowwwwwwwwwwwwwwwww

    يسلموووووووو

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.