[IMG]
[/IMG]
طبعا شوربة الخضار خفيفة جدا علي المعدة ومفيدة ومليئه بكمية فيتامينات ومعادن لاحصر لها
وبتختلف من موسم لموسم ومن بيت لبيت حسب الخضار المفضلة لكل شخص
والنهارده هنعملها سهلة وبسيطة خالص مقاديرها لانها ليست مقيدة بأي نوع خضروات حسب رغبتك
[IMG]
[/IMG]
بسلة/جزر/بطاطس وكوسة
شوربة/حبة طماطم
[IMG]
[/IMG]
قبل اي شيئ نكون مجهزين الخضار مغسول جيدا و مقطع الي مكعبات متوسطة ,
بحيث لاتكون صغيرة وتفقد قيمتها الغذائة او كبيرة فتكون شكلها مش عاطفي
1/نقطع البصلة صغير ونشوحها مع البسلة والجزر بعلقتين زيت الي ان يدبل ويدخل حلقة النضج
مثل الصورة:-
[IMG]
[/IMG]
2/نضيف بعد ذلك البطاطس الي ان تذبل ويدبل لونها ايضا
3/ثم نضيف اخيرا الكوسة حلقات لانها اكتر نوع ينضج ونشوحهم كلهم
مثل الصورة:-
[IMG]
[/IMG]
4/واخيرا نضيف مقدار كافي من الشوربة يغطيها او الماء المذاب اليه مكعب مرقة دجاج
5/ونقطع ثمرة الطماطم ويستحسن ان تكون حمرا ومستوية
عشان تعطي لون وطعمها يبان وتكون مقشرة الي قطع صغيرة او نبشرها عادي
ودي صورة ليها:-
[IMG]
[/IMG]
وده طبق مني ليكو
جربوها وان شاء الله تعجبكو
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
