طريقة عمل طاجين الكفتة بالصلصلة والبيض 2024 عمل الكفتة بالصلصة بطريقة جديدة2019
طريقة عمل طاجين الكفتة بالصلصلة والبيض 2024 عمل الكفتة بالصلصة بطريقة جديدة2019
المقادير : *
– لحم مفروم ونكوره كويرات صغيرة بعد تتبيله
– شوية بقدونس مفروم
– 2 ثوم مفروم
– الملح +فلفل أسود +زنجبيل +كركم+فلفل أحمر حلو
– زيت الزيتون
– 2 طماطم مفرومة
– ملعقة كبيرة صلصلة الطماطم المعلبة
– بيض حسب الرغبة
الطريقة : *
نتبل اللحم المفروم بقليل من التوابل والبقدونس والثوم و نكوره كويرات صغار,
في الطاجين نضع ملعقة من الزيت ونحمر فيها الثوم ونضع الطماطم والبقدونس والتوابل
ونحرك الكل جيدا ونضيف صلصة الطماطم ونتركها 5 ثواني على نار خفيفة وبعدها نضيف كويرات اللحم
ونضيف نصف كوب ماء ونتركه على نار خفيفة
وحينما ينضج نضيف فوقه ملعقة كبيرة زيت زيتون ونكسر البيض
