اذا كنتم من محبّي المكرونة، تذوّقوا هذا الطبق اللايت بالروبيان مع المكرونة والجبن، لن تستعملوا الزيت أبداً في هذه الوصفة!
المقادير
٥٠٠ غرام مكرونة
٥٠٠ غرام قريدس أو روبيان، مسلوق، مقشر ومنظف
١⁄٣ كوب جبن بارميزان، مبشور
٤ طماطم متوسطة الحجم، مقطعة الى مكعبات
٤ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
٢ فص ثوم، مدقوق
٢ ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم
١ ملعقة صغيره زعتر يابس
١⁄٢ ملعقة صغيره حبق يابس
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
١. تطبخ المكرونة حسب التعليمات الواردة على العلبة. تصفّى و توضع جانباً.
٢. في قدر، تخلط مكعّبات الطماطم مع معجون الطماطم، الثوم، البقدونس، الزعتر، الحبق، الفلفل، الملح ونصف كوب من الماء.
٣. تغطى القدر وتترك على نار خفيفة لمدة 15 الى 20 دقيقة.
٤. يضاف الروبيان الى المزيج ثم تغطى القدر ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق اضافية أو حتى يسخن الجمبري. من بعدها ترفع القدر عن النار.
٥. للتقديم، تسكب المكرونة في قعر الطبق ثم يضاف مزيج الروبيان والصلصة الحمراء فوقها ويرشّ جبن البرميزان على الوجه. يقدّم الطبق ساخناً.
٢. في قدر، تخلط مكعّبات الطماطم مع معجون الطماطم، الثوم، البقدونس، الزعتر، الحبق، الفلفل، الملح ونصف كوب من الماء.
٣. تغطى القدر وتترك على نار خفيفة لمدة 15 الى 20 دقيقة.
٤. يضاف الروبيان الى المزيج ثم تغطى القدر ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق اضافية أو حتى يسخن الجمبري. من بعدها ترفع القدر عن النار.
٥. للتقديم، تسكب المكرونة في قعر الطبق ثم يضاف مزيج الروبيان والصلصة الحمراء فوقها ويرشّ جبن البرميزان على الوجه. يقدّم الطبق ساخناً.
يسلمو ع الوصفه
تسلمي ع الوصفة ياقمر
تسلم الايادى
تسلم ايدك ياقمر
