المقادير
طريقة التحضير
– نقطع الجبنة إلى شرائحِ, ثم نضعها في طبقٍ عميقٍ لعدة ساعاتٍ
– نغير ماء النقع كل ساعةٍ تقريباً
– نصفي الجبنة من الماء, ثم نفتتها باستعمال شوكةٍ
– نضيف المستكة المطحونة إلى الجبنة
– نحافظ على خيوط الكنافة مرتبةً ومبتعدةً عن بعضها البعض
– نخلط الزيت والسمنة معاً
– نرش الخيوط بقطراتٍ خفيفةٍ من خليط الزيت والسمنة
– نبدأ بتقريب خيوط الكنافة من بعضها البعض
– نأخذ قليلاً من الجبنة ونضعها على طرف خيوط كنافة, ثم نبدأ بلفها مع الضغط (حتى نحافظ عليها متماسكة)
– نرص اصابع الكنافة في صينيةٍ عريضةٍ, ثم نرشها بقليلٍ من خليط الزيت والسمنة
– ندخل أصابع الكنافة إلى الفرن, حتى يشقر لونها وتخرج من الفرن
– يمكنك أن تضيفي القطر وتزيني بالفستق الحلبي
يسلمووووو يا قمر
يعطيك الصحة
وصفه جميله
يسلموووووووو
