المقادير
100 غرام من الجزر المبشور
طريقة التحضير
100 غرام من الكرمب المقطع قطع صغيرة
100 غرام من البورو
ملح، إبزار
250 غرام من كفتة الدجاج
1 ضامة بنة كنور الدجاج
2 فصوص الثوم مهروس
أوراق بسطيلة صغيرة الحجم
10 غرام زبدة مذابة
بقدونس
طريقة التحضير
نقلي الخضر بقليل من الزبدة، ضامة بنة كنور الدجاج ونترك الخليط جانبا، نقلي كفتة الدجاج ونضيف البقدونس، الثوم، الملح، الإبزار مع التحريك، ثم نمزج مع الخضر المطبوخة.
ندهن ورق البسطيلة بالزبدة المذابة، نضع 2 ملاعق من الحشوة وسط ورق البسطيلة، ونطوي على شكل سيكار.
في آنية فرن، نصفف البريوات وندهن بالزبدة المذابة.
ندخل البريوات لمدة 15 دقيقة إلى الفرن، وبعد النضج ممكن نسقيها بلعقة كبيرة شوربة حتي تكون طرية, ونزينها بقطع الفلفل الأخضر والأحمر حسب الذوق.
يسلمووووووووووووووو
شكرا
تسلمي يا قمر
حلوووووووووووووووووووووووة كتير