المقادير :-
8 رقاقات
شوربة لحم
لحم مفروم
بصل مفروم
زيت
ملح وفلفل
بهارات
سمن
الطريقة
قومى بتعصيج اللحم وذلك عن طريق وضع الزيت ثم البصل وقومى بتقليبة جيدا الى ان يذبل ثم قومى بوضع اللحم المفروم واستمرى فى التقليب حتى ينضج
ضعى شوربة اللحم على النار الى ان توصل للغليان ثم قومى بوضع واحدة من الرقاق فى الشوربة ثم ضعيها فى اسفل الصينية المدهونة بالسمن من الاسفل ، كررى الخطوة مع 4 رقاقات
بعد وضع ال4 رقاقات قومى بوضع طبقة من اللحم المعصج وقومى بفردها جيدا ثم قومى بوضع 4 رقاقات اخرى فوقها بعد وضعها فى شوربة اللحم
قومى بوضع السمن على وجه الرقاق ثم قومى باادخال الصينية الفرن
بعد ان ينضج قومى بااخراجة وتقطيعه ويقدم ساخن
|
انتي اجمل ياسكر