المقادير:
١٦ حبة من المشروم الطازج متوسط الحجم
١ كوب زيت الزيتون
١ كوب طحين
ربع كوب فتات خبز
نصف عبوة كبيرة من لحم السلطعون
٢٤ قطعه جمبري صغير مطهو
١ م-ك بصل مفروم
٢ م-ك مايونيز
٢ فص ثوم مفروم
٢ م-ك من فتات الخبز
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
طريقه عمل طبق فواكه البحر بالمشروم:
يتم خلط لحم السلطعون مع الجمبرى و المايونيز و البصل و الثوم و جبنالشيدر و فتات الخبر في قدر عميق
و من ثم يوضع المشروم في زيت الزيتون
ثم يضاف الي المشروم خليط فواكه البحر و يشكل علي شكل كره حسب حجم المشروم
و من ثم تضاف كرات فواكه البحر بالمشروم في الدقيق و فتات الخبز
ثم توضع في صينيه مجهزة للفرن
و يضاف قليل من جبن البارميزان الي وجه فواكه البحر بالمشروم
ثم تدخل الصينيه المجهزة الي فرن متوسط الحراره و لمده ٢٥ دقيقه او حتي النضج
و يقدم طبق فواكه البحر بالمشروم
و بالهناء و الشفاء
