المكونات
4 أوراك فراخ
1 بصلة مفرومة
1 ثمرة طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
مقادير صوص البابريكا
1 ملعقة صغيرة زبدة
1/2 1 ملعقة صغيرة دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ثوم
1 كوب كريمة فريش
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي
طريقة التحضير
طريقة طهي الفراخ
اغسلي أوراك الفراخ جيداً، ثم اقسميها إلى قطعتين .. تبليها جداً بالبصل
والطماطم وزيت الزيتون والبابريكا وملح وفلفل حسب الرغبة .. ادخليها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
رصي قطع الفراخ في صينية، ثم غطيها بورق فويل ..
ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.
طريقة طهي صوص البابريكا
ضعي الزبدة في إناء عميق، ثم أضيفي الثوم والدقيق .. قلبيهم قليلاً على نار هادئة.
أضيفي الكريمة الفريش والبابريكا ومكعب مرقة الدجاج ماجي والملح والفلفل حسب المذاق ..
اتركي الصوص على نار هادئة حتى تظهر فقاقيع، ثم ارفعيه من على النار .. ربما تحتاجين لإضافة المزيد من البابريكا حسب المذاق.
يِعَطُيّكـٌ العإأآفِيـــةْ..
رُِبٍُِيٌ يًَِسُِلًٌمٌ قٍِلبَُكٌ علًٌُىا هآأإلذٍُِوؤوقًٌٍ ..
بِإنًتَظِآأإر جّديٍدًكـٌ بكُلٍ شٍوٌقٌِّ..
لآعٍدَمّنآ مجًهِوٌدكـٌ آلِمَتّألِقٌُ..