*المقادير:
ثلاثة ارباع كوب دقيق
1كوب ماء
نصف كوب زيت
4 ملاعق حليب بودرة
ملعقة أكل خميرة فورية
رشة ملح
رشة سكر
8 حبات جبنة مثلثلات
قليل من الماء
زعتر للتزيين
*طريقة التحضير:
1- ضعي الماء والدقيق والزيت والخميرة والحليب والسكر والملح في خلاط العصير حتى يتجانس الخليط.
2- يصب الخليط السابق في صينية تيفال متوسطة الحجم وتغطى لمدة ساعة من الزمن حتى تخمر وذلك قبل وضعها في الفرن.
3- تخلط الجبنة مع قليل من الماء في خلاط العصير وتصب فوق الخليط السابق.
4- يرش الزعتر والسماق على وجه الصينية وتدخل في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتتماسك.
(منقول للإفادة)
تسلمى ياقمر
هجربها منتحرمش يا قمر
يالزيز ياطعم سلمت الايادى
سلمت يداكِ ياقمر
تسلم ايديك