السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.gif?w=1200&ssl=1)
كبة الرز الموصلية
المقادير
تقريبا كيلو رز مطبوخ مع الماء والملح
والماء اكثرمن المعتاد بقليل
نسلق بطاطا الكمية حسب الرغبة
نفرمها بالمكينة او باليد
تعجن البطاطا مع الرز
نسلق بطاطا الكمية حسب الرغبة
نفرمها بالمكينة او باليد
تعجن البطاطا مع الرز
هنا فرمنا بماكنة اللحم
البطاطا والرز
اللحم اما صدردجاج مفروم او لحم عادي يطبخ ويقلى
ويضاف اليه الملح وبهارات حسب الرغبة
تقطع العجينة وتحشى باللحم ثم تقلى بالزيت الغزير الحار
وتقدم
ملاحظة
انا اعمل منها كثير وارصها بصينية واضعها بالبراد
واخرجها واقليها عندما احتاجها
وتستطيعي وضعها بالفرن بعدان تدهنيهاواحدة واحدة
وترصيها بالصينية وتدخليها الفرن
وعندما تحمر تخرجيها
عملنا الكبة .. وقليناها
الف هنا وعافية
منقول
يسلموووو
شكرا لك ياعسل
تسلم ايدك
تسلم ايدك
محبة صديقتها
ريمووو