المقادير:
1/2 ك كبد
2 ملعقة كبيرة يقسماط او ردة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة ثوم مفرى
بصلة متوسطة
بهارات وملح وكمون
عصير ليمون
الطريقة:
1- تبلي شرائح الكبد بالبصل والثوم والملح والبهارات والكمون وعصير الليمون وتترك فى الثلاجة
2- اخلطي الردة مع الدقيق وتغطى بها الكبدة ثم تحمر فى الفرن الهادىء او فى الزيت لمن يرغب
تسلم الاياااااادى
تسلم ايدك
جميله انا بعملها وبقليها فى الزيت وبتبقى عسل
يسلمو الايادى