كرات اللحم المغطاة بالعسل
كرات اللحم المغطاة بالعسل
المقادير
– 500 غرام من اللحم المفروم
– ملعقة صغيرة من الفلفل حلو المدخن
– ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
– ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
– حبة بصل مفرومة
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– نصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
مقادير الصلصة:
– 4 فصوص ثوم
– ¾ كوب صلصة الطماطم
– نصف كوب من العسل
– 3 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
– أمزجي صلصة الطماطم، صلصة الصويا، العسل والثوم جيداً.
– سخّني الفرن على درجة حرارة 148 درجة مئوية.
– قومي بخلط جميع مكونات كرات اللحم المفروم معاً، واجعليها على شكل كرات متناسقة الحجم.
– رتّبيها في صينية الخبز وادهني كرات اللحم بالقليل من الزيت بشكل كامل.
-أدخليها إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى تحمر بشكل جيد. ثم ضعي الصينية جانباً.
– أضيفي صلصة الطماطم، صلصة الصويا، والعسل، واغلي المزيج واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
– قدّمي الصلصة في وعاء التقديم وضعي كرات اللحم حولها.
