تخطى إلى المحتوى

كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط 2024

  • بواسطة
المكونات

2 بصلة مبشورة

500 جرام لحم مفروم

فلفل أسود

1 بيضة

1 ملعقه كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقه دقيق

1 ملعقه صغيرة ثوم مهروس

ملح “حسب الرغبة”

بقسماط

2 ملعقة زبدة

زيت للقلى

طريقة التحضير

أولا اخفقى البيضة وضعيها جانبا
ثم احضرى اناء عميق واخلطى فيه اللحم المفروم مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط
و اعجني المقادير وقسمي العجينه إلى كرات ,
ثم رشى الدقيق على هذه الكرات ثم قومى بخلط الزبده مع قليل من الثوم وادهني بها كرات اللحمة
احضرى قالب فرن وادهنيه بالزبدة وقومى بوضع كرات اللحم فيه و غطيه بورق الألومنيوم
ثم ادخليها فى الفرن على حرارة متوسطة أو حمريها في الزيت الغزير
قدمي الطبق ساخناً مع تزيينه بالبقدونس المفروم

    تحفففففففففففففه تسلم ايدك هجربها

    تسلو الايادى

    تسلم الايادى

    يسلمووووووو

    تسلم الايادي

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.