تخطى إلى المحتوى

كيكه التمر بالصوص 2024

المقادير
– نصف كوب من التمر منزوع البذر
– ثلث كوب من الماء
– ملعقتان كبيرتان من السكر الأسمر
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة
– ملعقة صغيرة من ماء الورد
– كوب من الجوز المفروم
– نصف كوب من الزيت
– بيضتان
– 3/4 كوب من السكر
– ملعقة صغيرة من الفانيلا
– نصف ملعقة صغيرة من الهال أو القرفة
– كوبان وربع من الدقيق
– ملعقة صغيرة من كربونات الصودا
– ملعقة صغيرة ونصف من البايكنغ باودر
– رشة ملح
– كوب حليب مكثف محلى
– ملعقة كبيرة من دبس التمر أو دبس العنب أو العسل الأسود

طريقة التحضير
– قومي بتقطيع التمر ونزع بذره ثمّ ضعيه في مقلاة مع الماء والزبدة والسكر واتركيه على نار خفيفة.
– حركي الخليط من وقت إلى آخر إلى أن يصبح التمر ليّناً ويسمك الخليط ويصبح متجانساً.
– أهرسي الخليط بالخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي، وفي هذه المرحلة يضاف ماء الورد حسب الرغبة.
– قومي بخلط الدقيق، والملح، وكربونات الصودا، والبايكينغ باودر، والهال او القرفة او كلاهما في وعاء.
– أخفقي في وعاء آخر، البيض مع السكر حتى يتكثف وأضيفي إليه الزيت ومن ثم الفانيلا.
– أضيفي المزيج الجاف ببطء حتى يمتزج ومن ثم خليط التمر والجوز.
– أسكبي خليط الكيكة في صينية خبز مدهونة ومرشوشة بالطحين واخبزي الصينية في فرن على حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) لمدة 40 دقيقة.
– بعد 40 دقيقة، أغرسي في الكيكة عود أسنان للتأكد من جفافها ونضوجها، واتركيها جانبًا لتبرد.
– حضري الصوص عبر خلط الحليب المكثف المحلى مع دبس أو شراب التمر، وتقدم الصوص في صحن صغير الى جانب كيكة التمر حسب الرغبة.

مــــنـــــــقـــــــول

    يسلموووووووووو

    يسلموا

    الونشريس اقتباس الونشريس
    الونشريس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة princess weaam الونشريس
    الونشريس
    يسلموا
    الونشريس الونشريس

    الونشريس
    نورتينى وئام

    الونشريس اقتباس الونشريس
    الونشريس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زاهرة الياياسمين الونشريس
    الونشريس
    يسلموووووووووو
    الونشريس الونشريس

    مرورك نور موضوعى

    الونشريس اقتباس الونشريس
    الونشريس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكه جانسى الونشريس
    الونشريس
    مرورك نور موضوعى
    الونشريس الونشريس

    ميرسى ياقمرالونشريسالونشريس

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.