المقادير والطريقة
– بيضة واحدة
واحد كوب دقيق منخول .
– واحد كوب من السكر .
نصف كوب من الكاكاو .
ثلاث ارباع كوب من الحليب السائل .
ثلث كوب زيت نباتي عافية
– ثلث ملعقة صغيرة بكنغ باودر .
– ثلث ملعقة صغيرة كربونات الصودا .
– ثلث ملعقة صغيرة ملح .
-ملعقة صغيرة فانيلا .
-نقطتين خل ابيض الطريقه يسخن الفرن الى 180 درجة نحضر قالب كيك دائري قطره 22 سم بمسحه بالسمن او الزيت ورش الطحين فوقه .
مباشرة في وعاء الخفق ننخل الطحين مرة واحدة و ننخل فوقه الكاكاو .
ونضف السكر والبكنغ باودر وكربونات الصودا والملح .
نخلطهم جيدا مع بعضهم البعض ثم نضيف الحليب والزيت والفانيليا ونخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة بطيئة حتى تختلط المواد جيدا ثم نزيد في السرعة لمدة دقيقتين الى ثلاث .
في صحن صغير نضع البيضة ونضيف لها نقطتين الخل ونمزجهما بالشوكة جيدا ثم نضيفها الى باقي المكونات ونخفق مدة دقيقتين اضافيتين . نصب المزيج في القالب المعد ونضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا او عندما ندخل فيه عود ويخرج نظيفا .
نخرج القالب وننظر حوالي خمس دقائق ونقلبه على سلك معدني ونتركه حتى يبرد ثم تقطع وتقدم
– بيضة واحدة
واحد كوب دقيق منخول .
– واحد كوب من السكر .
نصف كوب من الكاكاو .
ثلاث ارباع كوب من الحليب السائل .
ثلث كوب زيت نباتي عافية
– ثلث ملعقة صغيرة بكنغ باودر .
– ثلث ملعقة صغيرة كربونات الصودا .
– ثلث ملعقة صغيرة ملح .
-ملعقة صغيرة فانيلا .
-نقطتين خل ابيض الطريقه يسخن الفرن الى 180 درجة نحضر قالب كيك دائري قطره 22 سم بمسحه بالسمن او الزيت ورش الطحين فوقه .
مباشرة في وعاء الخفق ننخل الطحين مرة واحدة و ننخل فوقه الكاكاو .
ونضف السكر والبكنغ باودر وكربونات الصودا والملح .
نخلطهم جيدا مع بعضهم البعض ثم نضيف الحليب والزيت والفانيليا ونخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة بطيئة حتى تختلط المواد جيدا ثم نزيد في السرعة لمدة دقيقتين الى ثلاث .
في صحن صغير نضع البيضة ونضيف لها نقطتين الخل ونمزجهما بالشوكة جيدا ثم نضيفها الى باقي المكونات ونخفق مدة دقيقتين اضافيتين . نصب المزيج في القالب المعد ونضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا او عندما ندخل فيه عود ويخرج نظيفا .
نخرج القالب وننظر حوالي خمس دقائق ونقلبه على سلك معدني ونتركه حتى يبرد ثم تقطع وتقدم
جزاك الله خيرا
تسلم ايديك ياجميل
ياجماعه ارحمونى حرام عليكو انا بموت فى الكيك والحلويات البيبى هيطلع فى وشه وحمه هههههههههههههه
تسلم الايادى يا ام وليد