المقادير
2بيضات+100غ سكر سنيدة+50غ كركاع (يسمى ايضا الجوز او عين
الجمل)100غ زبيب+100غ زبدة+2ملاعق ط قهوة سريعة الذوبان+200غ
دقيق ابيض+2اكياس خميرة كيماوية+4ملاعق حليب +قليييل من الملح
طريقة التحضير
1 يغربل الدقيق مع الملح والخميرة ثم يضاف اليهم الزبدة
2 تخلط الزبدة مع الدقيق باطراف الاصابع حتى نحصل على خليط مرمل
3نضيف السكر الزيب والكركاع والقهوة بعد اذابتها في الحليب ثم نضيف
البيض المخفوق ثم تمزج كل العناصر مع بعضهابملعقة من الخشب
(يمكن اضافة ملعقة او اثنين من الحليب عند الحاجة حسب نوع الدقيق
المستعمل)
4يدهن قالب الكيك بالزبدة ثم يرش بالطحين ثم يفرغ فيه الخليط
يدخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة حتى ينضج
يخرج الكيك من الفرن ويترك في القالب مدة5دقائق
5نزيل الكيك من القالب ونتركه يبرد فوق شبكة الحلوى
بالهنا والشفا
merci tu ai trés gentille
لذيذ جدا انا متشوقه اذوقه
شكرا ليكى
شكرا ليكى
سلمت يمناكِ
شكلها تحفه تسلم ايدك يا قمر