المقادير
2كوب دقيق "500 جرام "
1/2 كوب زيت
كيس بكينج بودر
رشة فانيليا
3 بيض
5 م ك كاكاو
2 م ك نكسافيه
كوب سكر أو حسب الرغبة
الطريقة
– يضرب البيض بالمضرب جيدا، ويضاف له الفانيليا والشكر ويضرب حتى يصل إلى لون فاتح .
– يضاف إلى الخليط السابق الكاكاو والنسكافيه واللبن والزيت، ويضرب جيدا، يأخذ كوب من الخليط السابق ويترك بالثلاجة ليبرد.
-ينخل الدقيق جيدا ليملا بالهواء مع البيكنج بودر، ويضاف إلى ما تبقى من البيض الممزوج بالسكر والكاكاو والنسكافيه والفانيليا .
– يصب في إناء مدهون بالزيت، ويدخل إلى فرن ساخن على درجة 180 مئوية، لمدة 35 دقيقة أو إلى أن ينضج.
– تخرج الصنيه من الفرن وتترك لمدة عشر دقائق، ويصب عليه الكوب البارد المعد سابقا من البيض والكاكاو والفانيليا، ليترك طبقة لامعة على وجه الكيك.
مشكورة
جميله تسلم الايادى
تسلم ايدك
تسلم ايدك
هاتي حته